Olej z krokosza barwierskiego

Wartość odżywcza (100 ml)

Charakter i smak

Olej z krokosza ma złoty lub lekko rdzawy kolor i subtelnie orzechowy smak.

Olej z krokosza w kuchni

• Stosować jako dodatek na zimno.
• Do kanapek — zamiast masła/margaryny; świetny do maczania pieczywa.
• Do sałatek i surówek — jako dressing lub składnik sosów.
• Do twarogu i past twarogowych.
• Do jogurtów, shake’ów i owsianek.
• Do polewania gotowanych warzyw i ciepłych potraw: ryb, ziemniaków, kasz, makaronu, ryżu, brokułów, kalafiora; także jako dodatek do zupy.
• Do domowego majonezu.